Die getrocknete Tomate aus Alicante ist eine Sorte, die als Daniela bekannt ist und in Größen von 100 g erhältlich ist. Diese Frucht, mit einem Gewicht von 0,100 kg pro Packung, bewahrt die Nährstoffe der frischen Tomate und zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen A und C sowie einen vielseitigen Mineralstoffgehalt aus, einschließlich Phosphor, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium. Getrocknete Tomaten bieten viele gesundheitliche Vorteile, fördern die Sehkraft und unterstützen das Muskel- und Nervensystem. Sie sind ein Schlüsselbestandteil der mediterranen Küche und werden in Salaten, Saucen, Gazpachos und Risottos verwendet. Ihre beste Saison ist der Sommer und sie zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit in der Küche aus.