Pericana ist eine kulinarische Spezialität aus der Sierra Mariola in der Region Alicante. Diese köstliche Zubereitung zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack und ihren hohen Proteingehalt aus, was sie zu einem idealen Lebensmittel macht, um die kalten Winter der Berge zu bekämpfen. Zu den Hauptzutaten gehören an der Luft getrocknete Spezialpaprika, natives Olivenöl extra, Kabeljau und ein Hauch von Knoblauch. Jeder Behälter enthält 170 g Pericana und bietet ein authentisches gastronomisches Erlebnis, das die kulinarische Tradition ihrer Herkunftsregion widerspiegelt. Das Produkt gehört zur Extra-Kategorie und ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die intensive und typische Aromen der alicantischen Gastronomie genießen möchten. Die Sorte SERRAMARIOLA und die Größe CRISTAL garantieren zudem Exzellenz und Qualität.