Der italienische Paprika, ursprünglich aus Almería, ist bekannt für seine längliche Form und charakteristischen Geschmack. Dieser Paprika gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Sein hoher Wasser- und Fasergehalt macht ihn zu einem leichten und gesunden Lebensmittel. Er ist reich an Vitamin C, B-Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien wie Kalium und Calcium. Paprika stärken das Immunsystem und helfen gegen verschiedene Beschwerden.