Preis pro Kilogramm. Es ist einer der geschätzten Sommer-Tomaten für die Herstellung von erfrischender und nahrhafter Gazpacho, Salmorejo und anderen kalten Suppen. Die Birnentomate ist eine fleischige, süße, schmackhafte Tomate mit sehr dünnhäutiger Schale. Diese Eigenschaften machen sie auch zur idealen Tomate für die Zubereitung von Tomatensoße, zum Verzehr im Salat und zum Aufstreichen auf Brot.