Blauer Käse aus der Käserei La Peral, ohne Rinde, cremig und elfenbeinfarben mit blauen Adern. Hergestellt mit der besten ausgewählten Schafmilch, der einzige Käse dieser Art in Asturien bis heute. Er hat einen sehr persönlichen Charakter. Seine Farbe ist elfenbeinfarben mit blauen Flecken, die von ausgewählten Milchsäurebakterien und Edelschimmelpilzen stammen. Nach seiner Herstellung ist er ein halbblauer Käse, aber mit der Zeit und der richtigen Reifung verwandelt er sich in einen Käse mit großem Charakter und einer pikanten Note. Es ist ein cremiger Käse mit halbweicher Textur und einem großen Bouquet. Gereift in einem natürlichen Keller. Der Käse von La Peral ist glutenfrei. Format von ca. 800 Gramm, ein zylindrischer Käse in metallisiertem Papier verpackt. Kühl lagern zwischen 3 und 6 Grad. Er eignet sich hervorragend zum Aufstreichen auf geröstetem Brot. Um seinen besten Geschmack zu genießen, mindestens eine Stunde vor dem Verzehr aus der Verpackung und dem Kühlschrank nehmen. Wir empfehlen, den Transporteur für "Kühlversand" zu wählen, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen und das Produkt in einwandfreiem Zustand anzukommen. Es liegt in der Verantwortung des Kunden, die Versandmethode "Kühlversand" auszuwählen. Origen Asturias übernimmt keine Verantwortung für den Zustand der Artikel bei unsachgemäßem Versand.