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Blumenkohl ist ein Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler, das einen Kopf aus dicht gepackten weißen Blüten hat. Es hat einen milden Geschmack mit einer süßen Note. *Preis pro ganzer Kopf. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisabweichungen geben.Blumenkohl enthält viel Ballaststoffe, eine große Menge Wasser und wenige Kalorien. Er ist reich an Antioxidantien und Vitamin C, B-Vitaminen, Folsäure und Mineralstoffen wie Kalium und Phosphor.
Es ist ein sehr vielseitiges Gemüse und kann auf verschiedene Arten verzehrt werden, wie gekocht, gebraten, gebacken, mit Nudeln und Reis, in Suppen, auf Pizzen und in einer Vielzahl von Rezepten.
