Iberischer Bellota-Salami von Joselito, hergestellt aus edlen Stücken vom iberischen Schwein. Er hat ein intensives Aroma und ein großes Gleichgewicht zwischen Fett, magerem Fleisch und dem perfekten Hauch von Pfeffer und Knoblauch. Frischer und zarter Geschmack, zarte und saftige Textur, die von der doppelten Zerkleinerung kommt. Reifung in Trocknern und natürlichen Kellern. *Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu leichten Preisunterschieden kommen.