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Bezeichnung der Herkunft
Lombardia
Art der Traube
pinot noir, barbera, croatina
Land
Italia
Format
75.00
Alkoholische Stärke
7.0
Weingut
Bodega Modavin
Der Sangue de Giuda zeichnet sich dadurch aus, dass er eine zweite alkoholische Gärung in Drucktanks durchläuft, so dass sich CO2-Blasen in einem
Der Sangue de Giuda zeichnet sich dadurch aus, dass er eine zweite alkoholische Gärung in Drucktanks durchläuft, so dass sich aufgrund dieser Gärung endogen CO2-Blasen bilden. Die Herstellungsmethoden von körpereigenem Kohlenstoff haben ihn zu einem Gütesiegel gemacht.
Das Endprodukt ist ein Schaumwein, der aufgrund seiner Fruchtigkeit, seiner Frische und dieser kleinen süßen Note dem Lambrusco ähneln könnte.
- Ansicht: Sangue Di Giuda Gatopardo Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Nase: Intensiv, duftend, weinig und fruchtig.
- Gaumen: Im Mund ist der Schritt süß, weich, von langer Konsistenz.
