Bollinger Special Cuvée ist ein ikonischer Champagner des Hauses Bollinger, der hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier.
Dieses Cuvée umfasst Weine verschiedener Jahrgänge, mit einem bedeutenden Anteil von Reserveweinen, einige gereift in Magnumflaschen unter Kork.
Er besticht durch seine aromatische Komplexität mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und gerösteten Nuancen und bietet ein ausgewogenes und elegantes Geschmackserlebnis.
Technische Daten:
Weintyp: Champagner Brut
Rebsorten: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Herkunftsbezeichnung: Champagne, Frankreich
Herstellung: Verschnitt von Weinen aus verschiedenen Jahrgängen, einschließlich einer signifikanten Menge an Reserveweinen, die in Magnumflaschen unter Korken gereift sind
Alkoholgehalt: 12% vol
Serviertemperatur: 8-10°C
Verkostungsnotizen:
Visuelle Phase: Intensive goldene Farbe mit feiner und anhaltender Perlage.
Olfaktorische Phase: Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und gerösteten Noten.
Geschmacksphase: Ausgewogener und eleganter Geschmack mit guter Struktur und Persistenz.
Automatisch übersetzt