Cachaça Capucana

Feststellung aus der Weinprobe Cachaça Capucana

Cachaça Capucana ist blass strohgelb mit weißgoldenem Rand und Tränen von feinem und leichtem Fall. Das saubere und helle Erscheinungsbild prägt das Erscheinungsbild dieser Spirituose.

In der Nase hat er eine mittlere bis hohe aromatische Intensität, mit einer ersten Probe fruchtiger Noten von Zuckerrohr, die an Birne, reife Banane und mit leichten Anklängen von Honig erinnern. Im zweiten Fall taucht eine Erinnerung an Getreide auf, das den subtilen Aromen aus dem Fass weicht, mit einem Hauch von Sandelholz und weichen Gewürzen.

Im Mund ist es breit einfallend, seidiger und weicher Geschmack mit einem mittleren alkoholischen Gefühl erzeugt ein angenehmes Geschmacksgefühl. Sehr gute Säure im Gleichgewicht mit süßen Noten.