Calzadilla Klassisch

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Empfohlen

Über Ganadería Encinasola

Reiner Schafskäse und andere Produkte aus der Viehzucht (Ciudad Real)

Además, Ganadería Encinasola es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio

Calzadilla Classic. Jahrgang 2015

Rotwein: 60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Garnacha, 10% Syrah

D.O. Pago Calzadilla

Weingut und Weinberge Uribes Madero. Huete, Cuenca, Spanien


75 cl. 14%vol.

Verkostungsnotiz: Aussehen: rubinrote Farbe. Nase: sehr intensiv, mit Aromen von dunklen Waldfrüchten und Marmelade, mit Anklängen von Milchprodukten, Vanille und Tabak; alles umgeben von einem balsamischen Hintergrund. Es überraschen auch mineralische Nuancen, aromatische Kräuter und feuchte Erde. Am Gaumen zeichnet sich die Geschmeidigkeit und die noch lebendigen Tannine aus, ausgewogen. Langes und ausdrucksstarkes Finish.

Empfohlene Serviertemperatur: 16º C.

Pairing: passt sehr gut zu Wintergerichten und jedem Gericht mit Pilzen.

Mikro-Parzelle individuell bearbeitet. Boden: Lehmig-sandig. Ernte: Manuell. Vinifikation: Kaltmazeration vor der Gärung für 3-5 Tage und anschließende Gärung in 5.000-Liter-Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Reifung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ungefiltert und ohne Stabilisierung abgefüllt.
Automatisch übersetzt

Weitere Informationen

Calzadilla Classic. Jahrgang 2015

Rotwein: 60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Garnacha, 10% Syrah

D.O. Pago Calzadilla

Weingut und Weinberge Uribes Madero. Huete, Cuenca, Spanien


75 cl. 14%vol.

Verkostungsnotiz: Aussehen: rubinrote Farbe. Nase: sehr intensiv, mit Aromen von dunklen Waldfrüchten und Marmelade, mit Anklängen von Milchprodukten, Vanille und Tabak; alles umgeben von einem balsamischen Hintergrund. Es überraschen auch mineralische Nuancen, aromatische Kräuter und feuchte Erde. Am Gaumen zeichnet sich die Geschmeidigkeit und die noch lebendigen Tannine aus, ausgewogen. Langes und ausdrucksstarkes Finish.

Empfohlene Serviertemperatur: 16º C.

Pairing: passt sehr gut zu Wintergerichten und jedem Gericht mit Pilzen.

Mikro-Parzelle individuell bearbeitet. Boden: Lehmig-sandig. Ernte: Manuell. Vinifikation: Kaltmazeration vor der Gärung für 3-5 Tage und anschließende Gärung in 5.000-Liter-Edelstahltanks. Malolaktische Gärung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Reifung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ungefiltert und ohne Stabilisierung abgefüllt.
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