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Calzadilla Classic. Jahrgang 2015
Rotwein: 60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Garnacha, 10% Syrah
D.O. Pago Calzadilla
Weingut und Weinberge Uribes Madero. Huete, Cuenca, Spanien
75 cl. 14%vol.
Verkostungsnotiz: Aussehen: rubinrote Farbe. Nase: sehr intensiv, mit Aromen von dunklen Waldfrüchten und Marmelade, mit Anklängen von Milchprodukten, Vanille und Tabak; alles umgeben von einem balsamischen Hintergrund. Es überraschen auch mineralische Nuancen, aromatische Kräuter und feuchte Erde. Am Gaumen zeichnet sich die Geschmeidigkeit und die noch lebendigen Tannine aus, ausgewogen. Langes und ausdrucksstarkes Finish.
Empfohlene Serviertemperatur: 16º C.
Pairing: passt sehr gut zu Wintergerichten und jedem Gericht mit Pilzen.
