Meersalz Fleur de Sel aus der Camargue

von Degustam

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Die Fleur de Sel de Camargue ist ein einzigartiges Salz, das aus einer kurzlebigen Kristallisation auf der Wasseroberfläche von Aigues-Mortes entstanden ist. Von Kennern, wie dem Kaviar der Salze, betrachtet, zeichnet es sich durch seine zarte und knackige Textur aus, die an feine und leichte natürliche Pailletten erinnert, und hat die Fähigkeit, alle Arten von Gerichten und Rezepten auf erhabene Weise zu verbessern. Es wird in einem Glas mit ökologischem Material präsentiert, das den Korken hervorhebt, der ihn nicht nur nach außen schützt, sondern dieses außergewöhnliche Salz rein und natürlich erhält.

Inhaltsstoffe: Sal marina.

Verpackung: Tarro redondo

Marke: Le Saunier de Camargue - Unión Salinera De España Albasanz 16 2° planta - 28037 Madrid

Gewicht: 125 gr.

Herkunft
Francia
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Degustam
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Weitere Informationen

Die Salzblume der Camargue wird aus alten Zeiten von Hand geerntet. Dies geschieht nach einem langsamen Prozess, der im Morgengrauen bei den ersten Sonnenstrahlen stattfindet und mit dem Erhalt seiner charakteristischen Kristallite, voller Wind, Meer und Meer, endet der Sonne von Aigues-Mortes und perfekt sowohl in der Küche als auch direkt am Tisch.

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