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Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen, sauber und glänzend.
• Aroma: Komplex und elegant, mit einer Kombination von reifen dunklen Früchten (Brombeeren, Pflaumen), würzigen Noten, Balsamico und Nuancen von Vanille und Kakao, die durch das Holz hinzugefügt werden.
• Geschmack: Am Gaumen ist er strukturiert, ausgewogen und mit guter Säure, mit seidigen Tanninen und einem langen und anhaltenden Finish, das Erinnerungen an reife Früchte und Gewürze hinterlässt.

Paarung

Perfekt zu Rindfleisch, Wild, traditionellen Eintöpfen und gereiftem Käse, ist dieser Wein mit großem Reifepotenzial. Der Carramimbre Reserva ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Ribera del Duero mit Charakter, Eleganz und Langlebigkeit suchen.