Kiste mit 6 Flaschen à 250ml Olivenöl mit Meeresplankton. Sorte Arbequina
Neues natives Olivenöl extra von Arbequina, das mit marinem Phytoplankton angereichert ist. Ein weltweit einzigartiges Produkt mit intensivem Aroma und explosivem Meeresgeschmack, zu dem sich - auf überraschende Weise - der grüne und fruchtige Geschmack von frischem Olivensaft gesellt
Dieses neue Öl, das zu 100 % natürlich und vegan ist - da das Plankton pflanzlichen und nicht tierischen Ursprungs ist -, bietet uns eine andere und unbegrenzte Welt an gastronomischen und kulinarischen Möglichkeiten. Eine unglaubliche Erfahrung, die uns in ein frisches und intensives Meer eintauchen lässt
Arbequina & Plankton ist ein sehr originelles natives Olivenöl extra, das die jodhaltigen Meeresaromen zusammen mit der Frische des Öls überträgt und das uns auch erlaubt, sehr gesunde Gerichte zuzubereiten, dank seiner nahrhaften und antioxidativen Zusammensetzung, die durch das Öl und das Plankton geliefert wird
Ángel León, der renommierte Drei-Michelin-Sterne-Koch aus Cádiz, hat an der Herstellung dieses einzigartigen Öls "Arbequina & Plankton" mitgewirkt, ganz im Sinne seiner innovativen Küche, die sich ausschließlich um das Meer dreht.
TASTENDE ANMERKUNG
Intensives, hellgrünes Öl mit Plankton in Suspension. Er hat maximale Ausdruckskraft in der Nase und im Mund zum Meer, obwohl in beiden andere einzigartige und überraschende Empfindungen erscheinen, als Ergebnis der Vereinigung dieses Meeresprodukts mit dem frischen Olivensaft, der ihm grüne und fruchtige Noten gibt, die die grünen Algen, das Jod und die Intensität der Krustentiere positiv verstärken.
Es ist sehr frisch und elegant
Es ist sehr frisch und elegant, mit einer ausgewogenen milden Bitterkeit und Würzigkeit, die schnell verschwindet. Das Mundgefühl ist sehr süß in Balance mit den salzigen Noten des Meeres.
Es ist sehr frisch und elegant, mit einer ausgewogenen milden Bitterkeit und Schärfe, die schnell verschwindet
VORSCHLAG
Fischrisotto, Fisch, Schalentiere, Thunfischtartar, Mayonnaise, Vinaigrettes, Pasta, Ceviches.
Vorschläge für die Portionierung
