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Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Cava'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
11.5
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Cava'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
11.5
Siehe: 'Tonalidades rosadas de media-alta intensidad. Burbujas finas.'
Mund: 'Equilibrado y fresco.'
Nase: 'Aromas a frutos rojos, mermeladas y casís complementados por suaves notas de bollería y levadura fruto de su crianza en contacto con las levaduras.'
Der Codorníu Cuvée Original Rosé Brut ist die rosafarbene Version unseres Original Cavas, ein Genuss für Liebhaber frischer und fruchtiger Aromen. Dieser Cava wird aus den traditionellen Sorten Monastrell, Garnacha und Trepat hergestellt, die ihre einzigartige Essenz beitragen, um ein unvergessliches sensorisches Erlebnis zu schaffen.
Mit einem frischen und sehr fruchtigen Aroma ist der Codorníu Cuvée Original Rosé Brut die perfekte Wahl als Aperitif oder Begleitung zu Gerichten mit blauem Fisch oder Reis. Er passt auch hervorragend zu Tapas und frittierten Fischgerichten, wo seine Vielseitigkeit und sein Geschmack die Aromen jedes Gerichts hervorheben werden.
Die Herstellung dieses Rosé Cavas beginnt mit einer sorgfältigen Planung des optimalen Erntezeitpunkts der roten Sorten. Es wird angestrebt, einen guten Gehalt an Farbstoffen in der Schale sowie eine beträchtliche Säure und moderaten Alkoholgehalt zu erhalten. Nach dem Entrappen wird die Traube etwa 3 oder 4 Stunden mazeriert, was zur charakteristischen rosafarbenen Farbe des Mosts führt.
Dann fermentiert der rosafarbene Most bei kontrollierter Temperatur von 15-17 °C, um die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Trauben zu bewahren. Anschließend werden die Grundweine vermählt und mit der Dosage versetzt. Die Flaschen werden in die unterirdischen Kellereien gebracht, wo sie einer zweiten Gärung und einer Lagerung auf der Hefe für mindestens 9 Monate unterzogen werden.
Schließlich wird der Cava durch Rütteln und Degorgieren geführt, und eine Menge Ausgangswein wird dosiert, um den Gehalt an Restzucker zu bestimmen und das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Süße im Codorníu Cuvée Original Rosé Brut zu schaffen. Die Flasche wird schließlich mit einem Korken verschlossen, bereit, die anspruchsvollsten Gaumen zu verwöhnen.
Wenn Sie Fragen zum Kauf des Codorníu Cuvée Original Rosé Brut haben, zögern Sie nicht, unseren Sommelier im Online-Shop zu kontaktieren, der Ihnen gerne unverbindlich beratend zur Seite steht. Entdecken Sie die Magie des Rosé Cavas und stoßen Sie mit dem Codorníu Cuvée Original Rosé Brut auf besondere Momente und unvergessliche Feiern an. Gesundheit und Genuss in jedem Glas!
Siehe: 'Tonalidades rosadas de media-alta intensidad. Burbujas finas.'
Mund: 'Equilibrado y fresco.'
Nase: 'Aromas a frutos rojos, mermeladas y casís complementados por suaves notas de bollería y levadura fruto de su crianza en contacto con las levaduras.'
Der Codorníu Cuvée Original Rosé Brut ist die rosafarbene Version unseres Original Cavas, ein Genuss für Liebhaber frischer und fruchtiger Aromen. Dieser Cava wird aus den traditionellen Sorten Monastrell, Garnacha und Trepat hergestellt, die ihre einzigartige Essenz beitragen, um ein unvergessliches sensorisches Erlebnis zu schaffen.
Mit einem frischen und sehr fruchtigen Aroma ist der Codorníu Cuvée Original Rosé Brut die perfekte Wahl als Aperitif oder Begleitung zu Gerichten mit blauem Fisch oder Reis. Er passt auch hervorragend zu Tapas und frittierten Fischgerichten, wo seine Vielseitigkeit und sein Geschmack die Aromen jedes Gerichts hervorheben werden.
Die Herstellung dieses Rosé Cavas beginnt mit einer sorgfältigen Planung des optimalen Erntezeitpunkts der roten Sorten. Es wird angestrebt, einen guten Gehalt an Farbstoffen in der Schale sowie eine beträchtliche Säure und moderaten Alkoholgehalt zu erhalten. Nach dem Entrappen wird die Traube etwa 3 oder 4 Stunden mazeriert, was zur charakteristischen rosafarbenen Farbe des Mosts führt.
Dann fermentiert der rosafarbene Most bei kontrollierter Temperatur von 15-17 °C, um die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Trauben zu bewahren. Anschließend werden die Grundweine vermählt und mit der Dosage versetzt. Die Flaschen werden in die unterirdischen Kellereien gebracht, wo sie einer zweiten Gärung und einer Lagerung auf der Hefe für mindestens 9 Monate unterzogen werden.
Schließlich wird der Cava durch Rütteln und Degorgieren geführt, und eine Menge Ausgangswein wird dosiert, um den Gehalt an Restzucker zu bestimmen und das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Süße im Codorníu Cuvée Original Rosé Brut zu schaffen. Die Flasche wird schließlich mit einem Korken verschlossen, bereit, die anspruchsvollsten Gaumen zu verwöhnen.
Wenn Sie Fragen zum Kauf des Codorníu Cuvée Original Rosé Brut haben, zögern Sie nicht, unseren Sommelier im Online-Shop zu kontaktieren, der Ihnen gerne unverbindlich beratend zur Seite steht. Entdecken Sie die Magie des Rosé Cavas und stoßen Sie mit dem Codorníu Cuvée Original Rosé Brut auf besondere Momente und unvergessliche Feiern an. Gesundheit und Genuss in jedem Glas!
