Der Natur Cervelat ist ein großes klassisches Produkt der Lyoner Wurstwaren. Hergestellt aus Fleisch und Fett von französischen Schweinen, gewürzt mit Gewürzen und Knoblauch, wird diese Kochwurst dann in einen natürlichen Rinderdarm gefüllt, um ihre Authentizität und Zartheit beim Garen zu bewahren. Dieser Cervelat wird handwerklich hergestellt, mit Reifekulturen, die ihm eine schöne Fülle im Mund verleihen. Die Qualität der Rohstoffe, die Einhaltung der Ruhezeiten und die Garmethode machen ihn zu einem köstlichen und tröstenden Produkt. 🥔 Zubereitungstipp
Kochen Sie ihn 30 Minuten in leicht köchelndem Wasser, ohne zu kochen, um seine Zartheit zu bewahren. Er passt perfekt zu Dampfkartoffeln, in einfacher Version oder zubereitet auf Weingut-Art mit einer Rotwein- und Schalottensauce. 🍽️ Verkostungsvorschlag - Heiß serviert, in dicke Scheiben geschnitten, mit etwas Senf oder Rotweinsauce - Ideal mit einem Glas Beaujolais oder Côtes du Rhône - Perfekt für Wintermahlzeiten oder große gesellige Tafeln Herkunft: Frankreich - Handwerkliche Wurstwaren Regionale Spezialität: Lyon und Umgebung Typ: Kochwurst, ohne Rauch Gewicht: 500g