CESAR MARQUEZ LA SALVACION ist ein Weißwein mit Herkunftsbezeichnung Bierzo, hergestellt aus der Sorte Godello von der Bodega César Márquez Pérez.
Es ist ein Wein, der die Essenz von Bierzo mit einem modernen und respektvollen Ansatz für den Weinbau einfängt. Hergestellt von César Márquez, einem innovativen Winzer, der weiterhin seine Spuren in der Region hinterlässt, ist dieser Wein ein Zeugnis des Potenzials und der Vielfalt des lokalen Terroirs.
Verkostungsnotiz von Cesar Marquez La Salvación:
Visuell: Der César Márquez La Salvación präsentiert sich in einem leuchtenden, klaren Kirschrot mit einer leichten Opazität, die auf seine Struktur hinweist.
Nase: Dieser Wein bietet ein komplexes und einhüllendes Bouquet. Es dominieren Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch einen floralen Hintergrund von Veilchen und einem markanten mineralischen Hauch, der die Schieferböden von Bierzo widerspiegelt.
Geschmack: Am Gaumen zeigt La Salvación eine lebendige Säure und weiche Tannine, die ihn schon in jungen Jahren zugänglich machen, aber auch Lagerungspotenzial bieten. Die Aromen von roten Früchten vermischen sich mit Noten von Kräutern und Gewürzen und klingen in einem langen und mineralischen Finish aus.
Paarung: Perfekt zu Gerichten mit weißem Fleisch, Wurstwaren und mittelgereiftem Käse, ist dieser Wein auch ideal, um ihn mit Freunden und Familie bei einem besonderen Essen zu genießen.
