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Herstellung und Reifung

Bollinger Rosé ist ein Champagner, der aus den Rebsorten 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay und 14% Meunier hergestellt wird. Die Hauptkomponente des Bollinger Rosé Champagners ist der Spécial Cuvée, dem 5% bis 6% Rotwein hinzugefügt wird, der ausschließlich aus Grands Crus des Bollinger Weinbergs stammt.

Dieser Champagner gärt in französischen Eichenfässern, die zuvor Chardonnay enthalten haben. Er wird aus Reserveweinen großer Jahrgänge hergestellt, denen Pinot Noir hinzugefügt wird.

Er reift 36 Monate lang in den Kellern.

Verkostungsnotiz von Bollinger Rosé

• Aussehen: Bollinger Rosé hat eine kupferrosa Farbe.
• Nase: Intensive Aromen von Erdbeeren, roten Früchten und gerösteten Mandeln.
• Geschmack: Sehr feiner und eleganter Geschmack mit Anklängen von reifen Früchten. Mit einem sehr anhaltenden Nachgeschmack.

Kombination

Bollinger Rosé eignet sich ideal als Begleitung zu Aperitifs, Lachs und asiatischem Essen.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 11°C zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: SchaumweinWeingut: BollingerRebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierAlkoholgehalt: 12%Format: 75clUrsprungsland: FrankreichHerkunftsbezeichnung: Champagne