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Henriot Blanc de Blancs ist ein Champagner, der zu 100% aus Chardonnay vom Maison Henriot hergestellt wird.
Henriot Blanc de Blancs ist ein Champagner, der zu 100% aus Chardonnay des Hauses Henriot hergestellt wird.
Im Jahr 1880, als Paul Henriot, die 4. Generation der Familie, Marie Marguet heiratete, die aus einer Familie stammte, die Grands Crus an derCôte des Blancs besaß, kam eine neue Rebsorte in den Weinberg des Hauses Henriot: Chardonnay.Um ihm Tribut zu zollen, beschloss die Familie Henriot , einen Champagner mit der gleichen Assemblage-Philosophie herzustellen, die 1808 von Apolline Henriot eingeführt wurde.Henriot Blanc de Blancs ist also eine Mischung aus allen Weinbergen, die mit Chardonnay bepflanzt sind, die sich in verschiedenen Lebensphasen ausdrücken.
Die Verkostung offenbart eine außergewöhnlich frische Mineralität, die durch den hohen Anteil an Reserveweinen verstärkt wird und ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht.
Die Nase drückt Frische mit zarten Noten von Zitrusfrüchten und weißfleischigem Pfirsich aus.Die Frische setzt sich am Gaumen mit großer Klarheit fort, während sich der Hauch von Zitrone fortsetzt und mit Noten von buttriger Brioche verschmilzt.Schöne Länge und wunderbar abgerundet im Mund.
