Diese Ibéricos de Lujo sind eine Hommage an meine Eltern und meine Heimat Extremadura
Wegen ihrer iberischen Rasse, ihrer guten Arbeit, ihrer Familientradition und wegen meiner Kindheitserinnerungen
Rein gepökelte Schweinelende mit ausgewählten Gewürzen und Pimentón de la Vera Paprika.
Rein gepökelte Schweinelende mit ausgewählten Gewürzen und Pimentón de la Vera Paprika
Chorizo in der reinsten hausgemachten Tradition
Salchichón de cerdo Ibérico de Bellota (Wurst aus iberischem Schweinefleisch aus Eichelmast)
Alles nach reinster hausgemachter Tradition
Alle haben einen exquisiten, tiefen und delikaten Geschmack mit Aromen aus vergangenen Zeiten
1.- Stück Schweinelende aus Eichelmast: 600 Gramm, ca. reiner gastronomischer Genuss.
1.- Stück Schweinelende aus Eichelmast: 600 Gramm, ca. reiner gastronomischer Genuss
1.- Stück Chorizo Cular, gepökelt mit Meersalz und Pimentón de la Vera: 750 grs, ca.
1.- Stück Chorizo Cular, gepökelt mit Meersalz und Pimentón de la Vera: 750 grs, ca
1.- Stück Salchichón Bellota: 750 grs. ca.
1.- Stück Salchichón Bellota: 750 grs. ca
Alle werden aus magerem Fleisch und natürlichen Gewürzen hergestellt, mit Salz gewürzt und in natürlichen Trockenschuppen in der Extremadura gepökelt
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