Das Château d'Esclans Rock Angel ist ein hochwertiger Roséwein, der Teil des renommierten Weinguts Château d'Esclans in der Region Provence, Frankreich, ist. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz, Komplexität und einzigartigen Stil aus, der die charakteristische Frische der provenzalischen Rosés mit einer bemerkenswerten aromatischen Fülle vereint. Hauptmerkmale: - Rebsorten: Hauptsächlich Grenache, mit einem Hauch von Cinsault und Vermentino, die Komplexität, Frische und eine zarte Struktur bieten. - Farbe: Ein helles, glänzendes Rosa mit goldenen Reflexen, die seine Komplexität offenbaren. - Aroma: In der Nase entfaltet der Rock Angel eine eindrucksvolle Kombination von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, zusammen mit eleganten Zitrusnoten (Grapefruit) und einem zarten Hauch von Mandelblüte. Die Komplexität wird durch leichte Noten von provenzalischen Kräutern und einem leicht mineralischen Hintergrund betont. - Geschmack: Am Gaumen ist er elegant, frisch und gut strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die die fruchtigen und kräuterigen Aromen betont. Die Textur ist cremig, dank des Kontakts mit den Hefen, was ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht. Das Finish ist lang, mit einem erfrischenden und subtil mineralischen Nachgeschmack. Empfohlene Speisen: Der Château d'Esclans Rock Angel passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten, Pasta mit leichter Sauce oder Sushi. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif, besonders in warmen Klimazonen, wo seine Frische und Eleganz hervorstechen. Zusammenfassend ist der Château d'Esclans Rock Angel ein raffinierter Roséwein, der Frische, Komplexität und Eleganz vereint und ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl für Liebhaber hochwertiger Rosés macht.