Bestué Finca Santa Sabina ist ein Autorrotwein, der das Wesen der Denominación de Origen Somontano verkörpert. Sorgfältig von der Bodega Otto Bestué hergestellt, wird dieser Wein aus einer sorgfältigen Auswahl von Cabernet Sauvignon-Trauben produziert, die in eigenen Weinbergen in 400 Metern Höhe in Enate wachsen. Die 15-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht diesem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen deutet auf ein Wein mit großem Lagerpotential hin. In der Nase entfaltet er eine Symphonie komplexer und konzentrierter Aromen, wobei reife schwarze und rote Früchte wie Pflaumen, Heidelbeeren und Himbeeren im Einklang mit Noten von Kakao, süßen Gewürzen und subtilen Röstnoten, die von der Reifung stammen, dominieren. Am Gaumen bietet er ein ausgewogenes und strukturiertes Erlebnis mit einer seidigen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang. Ideal zur Begleitung von kräftigen Fleischgerichten, Eintopfgerichten wie geschmorten Hülsenfrüchten, sowie zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch und alterungsgereiftem Käse. Dieser Wein ist zweifellos eine Freude für die Sinne und ein hervorragender Begleiter für Ihre Feierlichkeiten und besonderen Abendessen.