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Freilandkäse aus Ziegen- UND Kuhmilch aus der Region Saône et Loire ca. 155g.
Hausgemachte Reifung!
Dieser Ziegenkäse ist ein Käse aus der Region Saône-et-Loire, der aus Ziegen- und Kuhmilch hergestellt wird und einen Fettgehalt von 24 % aufweist.
Der geschmackvolle und duftende Chèvre Mélangé de la Saône et Loire fermier hat eine kreidige Textur, aber seine 100 % hausgemachte Reifung bietet uns viele Möglichkeiten für Texturen und Reifungsstufen. Standardmäßig bieten wir Ihnen einen Chèvre Gemischten mittleren Stadium mit bläulicher Farbe und Bart an, aber Sie können uns bei der Bestellung Ihre Wünsche angeben. Je nach Verfügbarkeit schicken wir Ihnen einen Chèvre Gemischten aus der Saône et Loire fermier, der nach Ihren Wünschen verfeinert wird.
Mit einer Verkostungsperiode von März bis November ist dieser Chèvre Gemischt aus der Saône et Loire passt perfekt zu einem Wein aus der gleichen Region. Wir denken an einen AOC Mercurey als Rotwein oder einen AOC Montagny als Weißwein. Auch ein sehr fruchtiger und säuerlicher Wein wie ein weißer Pouilly-Fuissé bringt diesen Bauernkäse auf den Punkt.
