Chipotle-Sauce 150ml Sierra Nevada

Diese Soße ist eine Version eines sehr alten Rezepts aus Mexiko. An einem Freitagabend auf einer Party an meiner Universität beschlossen wir, nach Mexiko zu gehen. Von der zentralen Küste Kaliforniens aus waren wir in 8 Stunden in Baja California. Nachdem wir ein paar Stunden am Strand geschlafen hatten, gingen wir dort am Strand essen. Wir glaubten, dass die Schärfe unsere Kater vertreiben würde, also begannen wir mit den Soßen.. Und diese Soße war die beste, die ich je hatte. Ich verließ dieses Restaurant ohne Kater und mit dem Rezept dieser Chipotle-Soße.. Und hier ist sie. Mit viel Chipotle (geräucherter reifer Jalapeño), Knoblauch, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Oregano, schwarzem Pfeffer, Apfelessig und Meersalz ist diese Soße die schmackhafteste, die wir bisher gemacht haben. Es ist eine Geschmacksbombe mit einer leichten Schärfe. Zum Kochen unserer besten Soße auf jeden Fall. Ein paar Tropfen mit Mayonnaise oder Frischkäse sind unglaublich. Diese Soße musst du probieren!

Inhaltsstoffe: Chipotle, vinagre de manzana, agua de la sierra nevada, ajo, cebolla, cilantro, comino, orégano, pimienta negra, y sal virgen ecológica.