BESCHREIBUNG

Chorizo iberico, mit Eicheln gefüttert, traditionell in Steineichenholz geräuchert und in Naturholzpökelanlagen gepökelt.

Aus:

Avila, Kastilien und Leon, Spanien.

Nettogewicht:

Rund 400 g. Iberico-Schweinefleisch im Eichelbett.

ZUTATEN

Mageres iberisches Schweinefleisch aus Maisfütterung, Salz, Paprika, Oregano, Knoblauch, Dextrose, Dextrin, Stabilisator E-451, Antioxidationsmittel E-300, E-301, E-331iii, Konservierungsmittel E-252 und natürlicher Farbstoff E-120 Karmin.

Glutenfrei & Laktosefrei

Lagerung und Pflege

Wie konsumiert man unser Produkt?

Für ein optimales Ergebnis öffnen Sie die Verpackung mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr.

Um die Wurstwaren zu schneiden, müssen wir als erstes ein langes und scharfes Messer nehmen. Auf diese Weise erhält man sehr dünne Scheiben, die praktisch auf der Zunge zergehen.

Als Trick kann man vor dem Schneiden die Haut von den Wurstwaren entfernen. Dazu macht man einen Einschnitt in die Haut um das Fleisch herum und dann einen weiteren senkrechten Einschnitt. Dann ziehen Sie an der Haut, und Sie werden sehen, wie sie sich zart vom Fleisch löst.

Auf diese Weise erspart ihr euch, die Haut von jeder Scheibe einzeln zu entfernen, was viel mehr Zeit und Mühe kostet.

Wenn die Haut entfernt ist, ist die perfekte Technik zum Schneiden, den Finger waagerecht an die Stelle zu legen, an der wir die Scheibe schneiden wollen, und sie zu schneiden.

Wenn wir die Scheiben zu dick schneiden, erschwert das das Essen, also je dünner, desto besser!!!

Wie soll man unser Produkt lagern?

Kühl aufbewahren zwischen 4 und 10 Grad Celsius. In der Original-Vakuumverpackung ist es normalerweise bis zu 1 Jahr haltbar.