Extra natives Olivenöl Cladivm. 100% Hojiblanca, 500 ml. Aus Carcabuey, Córdoba. Eine junge Ölmühle, deren Anlagen sich in der außergewöhnlichen Umgebung des Naturparks Sierras Subbéticas befinden und mit den modernsten Anlagen neuester Generation ausgestattet sind, was es ermöglicht, über die erforderlichen technischen Ressourcen zu verfügen, um ein Olivenöl von höchster Qualität und Anerkennung herzustellen. Es wird auf absolut natürliche Weise hergestellt, ohne dass irgendwelche Agenten, Chemikalien oder organischen Lösungsmittel eingreifen, wodurch die Reinheit und Unversehrtheit gewahrt bleibt und somit der hohe und reiche Gehalt an Vitaminen, Antioxidantien, essentiellen Fettsäuren und anderen natürlichen Produkten von großer Bedeutung für Gesundheit, Ernährung und Diät vollständig erhalten bleibt. Kaltextraktion. Zentrifugation mit kontinuierlichem System bei einer Temperatur unter 23 °C. Manuelle Ernte von Oliven, die direkt vom Baum gepflückt wurden. Intensives Aroma von grüner Olive. In der Nase: Es dominieren grüner Apfel, grünes Gras, grünes Blatt, Tomate und alloza, wobei das Ganze ausgewogen ist. Im Mund: Sehr aromatisch, anhaltend, süß und mandelartig, leicht bitter und etwas würziger. Als Grundzutat der mediterranen Ernährung und wegen seines unvergleichlichen Geschmacks ist es ideal und sehr zu empfehlen in jedem Gericht, sowohl roh als auch zum Kochen und Braten. Bei der Verwendung roh ist es wichtig zu betonen, dass es sich um einen echten Saft handelt, der direkt aus frischen Oliven in optimaler Reife gewonnen wird und direkt verzehrt werden kann. Säuregehalt: 0,19