CM Viña Garugele Rioja 2015 75cl CM Viña Garugele Rioja 2015 75cl

Viña Garugele ist ein Weinberg, der im Jahr 1940 gepflanzt wurde und von Carlos Moro persönlich ausgewählt wurde, um einen exzellenten Rioja-Wein herzustellen. Eine sehr durchdachte Herstellung, die darauf abzielt, die charakteristischen Merkmale des Weinbergs zu bewahren und hervorzuheben. Alles beginnt im Weinberg, wo eine manuelle Ernte in Kisten stattfindet, gefolgt von einer doppelten Auswahl, zuerst der Trauben und dann Korn für Korn. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, um die Eigenart und das Terroir des Berges zu respektieren. Der Ausbau erfolgt in Fässern aus französischer Eiche (80%) und amerikanischer Eiche (20%), die mit sanften Röstnoten die fruchtigen Merkmale der Tempranillo-Traube begleiten. Schließlich ist eine lange Ruhezeit in der Flasche unerlässlich, um ihre lebendigen, eleganten und edlen Tannine zu bändigen. Der mit diesen einzigartigen Trauben hergestellte Wein hat eine lebendige und intensive Farbschicht, mit feinen Aromen von schwarzen Früchten und einer ausgeprägten mineralischen Silizium-Herkunft aus dem Garugele-Terroir. Er hat einen Mund mit feinen Tanninen von großer Länge und Frische. Eleganz und Persönlichkeit, mit gewissen eher atlantischen Merkmalen. Die Merkmale eines Berg-Terroirs kommen in diesem exklusiven Tempranillo-Wein perfekt zum Ausdruck. Nuancen von feinen schwarzen Waldfrüchten, siliziumhaltige Noten aufgrund der Bodenzusammensetzung, Frische, die durch die Nordausrichtung des Weinbergs entsteht. Weinberg: Garugele (vom Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung als EINZELWEINBERG anerkannt) ist ein alter Weinberg in Goblet-Erziehung, dessen Alter auf die Mitte des letzten Jahrhunderts zurückgeht. Die Pflanzungszeit im Jahr 1940 deutet auf traditionelle Tempranillo-Klone aus der Region hin. Diese Region ist bekannt für die traditionelle Weinherstellung im äußersten Nordosten von Rioja Alta und für die Weinberge in höherer Lage, die sich auf etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Die geringe Fläche und die niedrigen Erträge bedeuten eine begrenzte Produktion.