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Cosme Palacio 1894 Blanco, 2009 (D.O.C) Rioja. 7 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern gereift, mit einer Vielzahl von Malvasia und Viura
Cosme Palacio 1894 Blanco, 2009 (D.O.C) Rioja. 7 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern gereift, mit einer Vielzahl von Malvasia und Viura, ist ein umhüllender, fleischiger und lebendiger Wein aufgrund seiner Frische, die durch seine ausgewogene natürliche Säure gewährleistet wird und endlose Empfindungen vermittelt.
Der Jahrgang 2009 zeichnete sich durch eine gute allgemeine Entwicklung des Weinbergs während des gesamten vegetativen Zyklus aus. Einige klimatologische Ereignisse stechen hervor, wie z. B. starke Niederschläge von November bis Februar sowie ein Hagelschauer Ende Mai. Während der Ernte stechen die Regenfälle Mitte September hervor, die die Reifung verlangsamen und das alkoholische und phenolische Gleichgewicht der Trauben fördern, was zu einer qualitativ hochwertigen Ernte führt.
Cosme Palacio 1894 White ist goldgelb, sauber und hell. Er ist der reine Ausdruck der alten Weinberge von Viura in der Rioja Alavesa, deren Wurzeln in kalkhaltige Lehmböden versinken. Seine Träne ist ziemlich dicht und deutet auf eine Cremigkeit hin, die wir sowohl in der Nase als auch im Mund wahrnehmen; Es ist ein Weißwein mit Körper und Volumen. Elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blüten und fruchtigen Tönen (Zitrusfrüchte), gut zusammengestellt mit einem edlen Holz. Tolle Textur und riesige Reise. Glyzerisch und mit einer Frische (natürliche Säure), die überrascht und einen schmackhaften und breiten Abgang hinterlässt. Mit großer Persönlichkeit, elegant und natürlich. Ein einzigartiger Wein.
