Cueva de Llonin Käse

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Weichkäse, vergleichbar mit Camembert oder Brie.

Weichkäse, vergleichbar mit Camembert oder Brie

Ein sehr cremiger und schmelzender Weichkäse, der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Ungepresster Weichkäse.

Weichkäse, sehr cremig und schmelzend

Handwerkliche Produktion in Ost-Asturien. Dieser Käse wird in Alles, Peñamellera Alta, hergestellt

Der Teig ist hellgelb mit kleinen, leicht feuchten Augen.

Die Schale ist hellgelb mit kleinen, leicht feuchten Augen.

Die Schale ist hellgelb

Die Rinde des Käses ist von weißer Farbe und hat eine samtige Textur, was auf die natürliche Reifung des Käses durch den Schimmel, der ihn bedeckt, zurückzuführen ist.

Er hat ein reines weißes Aroma

Es hat ein reines Aroma mit einer weichen Note von Pilzen, cremig und komplex, mit einem Hauch von frischem Gras.

Es wiegt etwa 300 Gramm und wird in dickem Papier verpackt geliefert

Gekühlt gelagert zwischen 3 und 6 Grad

Um in den Genuss des besten Geschmacks zu kommen, sollte er kurz vor dem Verzehr aus der Verpackung und aus dem Kühlschrank genommen werden. Die Zeit, die er braucht, um seine optimale Temperatur zu erreichen, ist kürzer als bei reiferen Käsesorten

Versuchen Sie es mit knusprigem Brot, Früchten und Nüssen. Wir empfehlen einen Brut-Apfelwein oder einen natürlichen Apfelwein aus Asturien