Traube: Rebsortenrein 100% Tempranillo
Manuelle Traubenselektion
Spätlese
Kohlensäuremazeration in den Trauben, malolaktische Gärung im Fass
Konservierung in 100% französischen Eichenfässern
Jahrgang 2021
Grad: 14 - 14,5 % vol.
Ernte aus eigenem Weinberg "Ribaquemada"
Bodentyp: Kalkhaltiger Ton
FARBE: Dunkles Granat mit violetten Rändern, sehr gut bedeckt. Intensive und tintige Tränen.
NARZE: Am Gaumen ein erster fruchtiger Auftakt, der Röstnoten weicht, die an Tabak erinnern.
Am Gaumen elegante Röstnoten und Früchte, die an reife Bananen erinnern.
MOUTH: Kraftvoll, mit reifen Früchten, Bitterschokolade und Kakao.
Saubere Barrica, mit mittelhohem Toast, bei dem der Wein jederzeit dominiert.
Er gibt einen eleganten Durchgang durch den Mund, der einen sehr angenehmen und anhaltenden Nachgeschmack hinterlässt.
Er hat einen sehr angenehmen und anhaltenden Nachgeschmack.
Am Gaumen
Er hat einen sehr langen Abgang, mit einem sehr langen Finale
