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Der Chita Single Grain ist ein außergewöhnlicher japanischer Whisky, der von der renommierten Destillerie Suntory hergestellt wird, bekannt für ihr Engagement für Qualität und Innovation bei der Herstellung von hochwertigen Whiskys. Die Chita-Destillerie befindet sich auf der gleichnamigen Halbinsel. Spezialisiert auf die Herstellung von Getreidewhiskys, die Suntory-Blends eine sanfte und charakteristische Zartheit verleihen. Die Herstellung beginnt mit der Auswahl von hochwertigem Getreide, hauptsächlich Mais, das in kontinuierlichen Säulenbrennblasen fermentiert und destilliert wird. Dieser kontinuierliche Destillationsprozess ermöglicht die Herstellung eines leichteren und weicheren Destillats im Vergleich zu Malzwhiskys, was ideal für Getreidewhiskys ist. Ein entscheidender Teil des Prozesses ist die Reifung in einer Vielzahl von Fässern. Der Chita reift in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten, sowie in Weinfässern und Sherryfässern. Diese mehrfache Reifung verleiht dem Whisky eine einzigartige Komplexität und Tiefe der Aromen. Die Bourbonfässer bringen Vanille- und Karamellnoten, die Weinfässer fruchtige Akzente und die Sherryfässer eine subtile Reichhaltigkeit und Würze. Der Chita Single Grain zeichnet sich durch seine leuchtend goldene Farbe und sein delikates und elegantes Aroma aus. In der Nase präsentiert er Noten von Honig, Vanillepudding und Orangenschale, ergänzt durch einen sanften Hauch von Eiche. Am Gaumen ist er sanft und seidig. Mit ausgewogenen Geschmacksrichtungen von süßem Mais, Vanille und einem Hauch von Gewürzen, endet er in einem langen und sauberen Finish mit anhaltenden süßen Noten. Dieser Whisky eignet sich ideal zum pur genießen oder auf Eis, um seine Komplexität und Feinheit vollständig zu würdigen. Die Schaffung des Chita Single Grain spiegelt die Meisterschaft und Tradition von Suntory in der Herstellung von Whiskys wider, die die Essenz der japanischen Handwerkskunst und Innovation einfangen.