Moncayo ist eine der Qualitätsmarken für Yerba Mate nach uruguayischer Art und besteht hauptsächlich aus Pulver mit sehr kleinen, zerkleinerten Blättern ohne Stiele (kein Stiel). Sein Geschmack ist kräftig und bitter und seine Textur fast cremig. Sie gehört zu den drei am meisten konsumierten Marken des Landes. Die zusammengesetzte Version enthält neben der Yerba Mate ohne Stängel einen hohen Anteil an Kräutern wie:
Linden: Beruhigend, blutdrucksenkend.
Boldo: Verdauungsfördernd, hilfreich bei Leber- und Gallenblasenerkrankungen.
Carnicera: Beseitigt Harnsäure, abschwellendes Mittel für die Leber.
Segge: tonisierende Wirkung, antiparasitäres Mittel
Kamille: krampflösend und tonisierend
Sarandi Blanco: Hypoglykämisch, günstig bei Diabetes.
Arrayan: Magenbeschwerden, Verdauungsbeschwerden. Stimulierendes Tonikum.
Pfefferminze: Fördert den Fluss der Galle, Magen.
Cedron: krampflösend, tonisierend.
Stierschatten: Verdauungsstörungen, auch Dysenterie gegen Alkoholismus.
Anwendungshinweise:
Für 1 Liter nimmt man ca. 12g Mate und lässt ihn bei 80 Grad ca. 5 Minuten ziehen.
Zutaten:
Yerba Mate, Linden, Boldo, Carnicera, Cerqueja, Kamille, Sarandi Blanco, Arrayan, Minze, Cedron und Bull's Shadow.
Minze, Cedron und Bull's Shadow
