Domaine Lafarge-Vial Fleurie Joie du Palais ist ein Rotwein aus Gamay im Beaujolais, der vom Weingut Lafarge-Vial hergestellt wird

Der biologisch-dynamische Anbau erfolgt auf Granitböden in einem mehr als ein halbes Jahrhundert alten Weinberg mit einer Steigung von mehr als 50 %.

Die Trauben werden teilweise entrappt und anschließend in Zementtanks mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend wird der Wein ein Jahr lang in gebrauchten Fässern gelagert, um übermäßige Eicheneinflüsse zu vermeiden und eine angemessene Verfeinerung zu ermöglichen

Fred Lafarge und Chantal (Vial) Lafarge haben ein kleines Weingut von 4 Hektar im Beaujolais gegründet, mit Weinbergen in Fleurie und Chiroubles. Sie haben alte Rebstöcke (30 bis 70 Jahre alt) auf fünf Terroirs entdeckt, von denen die meisten bereits biologisch bewirtschaftet wurden. Ganz im Sinne von Lafarge haben sie sofort den Übergang zum biodynamischen Weinbau eingeleitet

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Joie du Palais Verkostungsnotizen

Im Glas offenbart dieser Wein eine üppige, cremige Frucht, die den Gaumen mit Aromen von roten Früchten erfreut. Die Tannine sind weich und komplex und vermitteln ein Gefühl, das an Granitschichten erinnert. Der Wein zeichnet sich durch seine Länge und Fokussierung aus und bietet ein lang anhaltendes und tief befriedigendes Erlebnis. Der Ausbau in biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen auf Granitböden und die Reifung in gebrauchten Fässern haben zu einem Wein mit ausgeprägtem und raffiniertem Charakter geführt. Ein wahres Juwel für Weinliebhaber, die nach Komplexität und Eleganz in jedem Schluck suchen.

Ein wahres Juwel für Weinliebhaber, die nach Komplexität und Eleganz in jedem Schluck suchen