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Dominio de Atauta ist ein Rotwein aus D.O.C. Ribera del Duero, entwickelt von Bodegas Dominio de Atauta. Es wurde mit der Absicht geboren, Konzentration zu zeigen,
Dominio de Atauta ist ein Rotwein aus D.O.C. Ribera del Duero, entwickelt von Bodegas Dominio de Atauta. Es wurde mit der Absicht geboren, die Konzentration, Komplexität und das Potenzial der Trauben und Weinberge der Region zu zeigen. Der Wein spricht für sich selbst, zeigt großes Potenzial und Intensität, mit einem langen und frischen Abgang.
Dieser Wein wird aus einer Mischung von Weinbergen an den Hängen, Mooren und in der Talsohle hergestellt. Die Bodenzusammensetzung ist abwechslungsreich, kalkhaltiger Sand, sandiger Lehm, Ton oder Kieselsteine, alles auf einem kalkhaltigen Grundgestein. Er wird in Betontanks und Holzbottichen hergestellt, wobei das Material entsprechend den Eigenschaften der Trauben jeder Parzelle ausgewählt wird.
Dominio de Atauta hat eine kirschrote Farbe, die in der Tiefe fast schwarz ist. Intensiv, komplex und kraftvoll. Sie finden die typischen Aromen von Garrigue, Rosmarin und Lavendel zusammen mit reifen schwarzen Beeren und würzigen Noten. Runder und weicher Gaumen zugleich, begleitet von feinkörnigen Tanninen, gut integriert und reif. Der Mundgang ist breit und lang. Gute Säure und Ausgewogenheit mit einem sehr bergmännischen Abgang
