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Herstellung und Aufzucht

Edulis Crianza wird durch traditionelle Weinherstellung hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28ºC. Anschließend erfolgt eine alkoholische Gärung für 12-15 Tage und eine Mazeration für 10 Tage mit den Schalen.

Nach der malolaktischen Gärung reift Edulis Crianza für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Schließlich verbleibt der Wein vor dem Verkauf für 12 Monate in der Flasche.

Dieser Wein reifte 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotiz von Edulis Crianza

• Aussehen: Edulis Crianza hat eine granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Sauber und glänzend.
• Nase: Es hat Aromen von roten Früchten zusammen mit sanften und würzigen Noten von französischer Eiche.
• Geschmack: Der Wein ist intensiv, ausgewogen und großzügig. Langer und anhaltender Abgang.

Paarung

Gegrilltes rotes Fleisch, Braten, Geflügeljagd, Wildjagd und Schafskäse. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16ºC zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas AltanzaRebsorte: TempranilloAlterung: CrianzaAlkoholgehalt: 13,5%Format: 75clUrsprungsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja