Außerdem, wie Sie in unserer Box sehen werden, ist unser Rücken 100% iberisch. Dies bedeutet, dass unsere Produkte gemäß der neuen Iberischen Schweineregulierung zugelassen wurden und wir garantieren können, dass das, was Sie in den Mund nehmen, nicht nur ein Iberisches Produkt ist: Es ist 100% iberisch. Etwas, das Sie nicht überall finden können.
Alles, wie immer, mit der Qualität unserer Produkte: Wir kümmern uns um unsere Iberischen Schweine vom Feld bis zu Ihrem Tisch und garantieren Ihnen die Rückverfolgbarkeit des Produkts, damit Sie sagen können... Oh! Aber... Möchten Sie noch mehr wissen?
Was ist iberischer Rücken?
Der Rücken bedeutet Geschmack, Saftigkeit und Genuss. Der Rücken ist das Stück des iberischen Schweins, bei dem die Qualität der Rohstoffe am stärksten zu spüren ist und vor allem die Art und Weise, wie es mariniert wurde. Aus diesem Grund kümmern wir uns um alles in unserem Rücken: Eicheln und natürliche Weiden, um seinen Geschmack saftiger und gesünder zu machen.
Was ist iberischer Rücken?
Der Rücken bedeutet Geschmack, Saftigkeit und Genuss. Der Rücken ist das Stück des iberischen Schweins, bei dem die Qualität der Rohstoffe am stärksten zu spüren ist und vor allem die Art und Weise, wie es mariniert wurde. Aus diesem Grund kümmern wir uns um alles in unserem Rücken: Eicheln und natürliche Weiden, um seinen Geschmack saftiger und gesünder zu machen.
Rückverfolgbarkeit?
Es ist ganz einfach: Rückverfolgbarkeit sind eine Reihe von Verfahren, die es uns ermöglichen, den Entwicklungsprozess eines Produkts in jeder seiner Stufen zu verfolgen. Das heißt, bei Cerdoh! wissen wir, was Sie essen, und bei all unseren Produkten können wir Ihnen das Alter der Reifung und die Art und Weise, wie dieses Produkt gereift wurde, mitteilen. Dies ermöglicht es uns zum Beispiel, Ihnen zu sagen, dass wir von der Schnauze bis zum Schwanz Iberische Schweine mit Eicheln sind. Wort eines Cerdoh!
