Eichelmast Ibérico Paleta Ibérica 50% iberische Rasse Benito

Eichelmast Ibérico Paleta Ibérica 50% iberische Rasse Benito

von Jamones Rivera

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  • Es handelt sich um eine Schulter, die von einem Eichelschwein stammt und völlig natürlich gefüttert wurde
  • Es hat einen Reifeprozess von mindestens 24 Monaten, um die Eigenschaften zu erhalten, die es zu einem einzigartigen Stück machen.
  • Es hat eine gute Infiltration von Fett mit dem Fleisch, so dass jedes Stück den richtigen Anteil an weißer Ader hat.
  • Es kann im Ganzen oder handgeschnitten mit verschiedenen Gewichtsoptionen von 5 KG bis 5,5 KG geliefert werden.
  • Bei der handgeschnittenen Variante werden die Eigenschaften und die Qualität der Schulter respektiert, damit der Geschmack nicht verloren geht. Es sollte bei einer Temperatur zwischen 4-10o aufbewahrt werden.
  • Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort in einem Schinkenhalter, vermeiden Sie Sonnenlicht und Luft.
  • Nach jedem Verzehr mit dem Fett und einem trockenen Baumwolltuch oder Lappen abdecken.
Jamones Rivera

Jamones Rivera
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Iberische Eichelschulter von iberischen Schweinen 50% iberischer Rasse, natürlich getrocknet in den Bergen von Andalusien.

Paletilla von Schweinen, die mit den besten Eicheln der Sierra del Sur gefüttert werden und mindestens 24 Monate lang reifen.

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Was denken unsere Kunden?

Maria
Montag, 16 November 2020

Buena calidad

Ana
Sonntag, 07 Juni 2020

Exquisito y la entrega muy rápida. Perfecto embalaje. Repetiremos seguro.

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