Der Castell d'Encús Thalarn ist ein Rotwein, der in der Castell d'Encús Kellerei im Cerdanya-Tal in der Region Katalonien, Spanien, produziert wird.

Der Wein wird hauptsächlich aus der Syrah-Traubensorte hergestellt, die auf Bergterrassen in einer Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird.

Thalarn zeichnet sich durch seine intensive Aromatik mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und mineralischen Nuancen aus.

Am Gaumen ist er ausgewogen und strukturiert, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Er ist ein idealer Wein zur Begleitung von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

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