Unsere Ensaimada de Cabello de Ángel ist ein echtes Juwel der traditionellen Menorquinischen Gebäckkunst, handgefertigt und unter Einhaltung von Prozessen, die das Erbe vergangener Generationen respektieren.

Dieses ikonische Gebäck, mit seiner charakteristischen Füllung aus Engelshaar - einer zarten und goldenen Marmelade aus kandierten Kürbis - besticht durch seine luftige Textur und sein unverwechselbares Aroma. Es ist eine der beliebtesten Varianten bei den Einheimischen und eine echte Entdeckung für Besucher der Insel.

In unseren Küchen auf Menorca stellen wir jede Ensaimada aus einfachen, aber hochwertigen Zutaten her: Mehl, Zucker, frische Eier und Schweineschmalz, liebevoll und geduldig kombiniert, um ihre unverkennbare Spiralenform zu erhalten. Der gesamte Prozess erfolgt von Hand, wie es die Tradition verlangt.

In verschiedenen Größen erhältlich, eignet sich dieses Gebäck ideal zum Teilen bei Feierlichkeiten, besonderen Frühstücken oder einfach nur, um einem geliebten Menschen ein Stück Menorca zu schenken. Egal, ob du auf der Insel lebst oder irgendwo auf der Welt, jetzt kannst du dieses Leckerbissen in deinem Zuhause genießen.

💡 Tipp, um es maximal zu genießen:
Nimm es aus der Verpackung und lasse es einige Minuten atmen. Heize den Ofen auf 180 °C vor, schalte ihn aus und lege die Ensaimada für etwa 3-5 Minuten hinein. Du wirst sehen, wie sich Textur und Aroma wiederbeleben! Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen für den perfekten letzten Schliff.

Zutaten: WEIZENMEHL, hochwertiges Engelshaar (Engelshaarpulpe, Zucker, Glukose, STÄRKE, Zitronensäure und zugelassenes Aroma), Schweineschmalz (Stabilisator E-471), Wasser, Zucker, FREILANDEIER, ROGGENSAUERTEIG, Natürliche Hefe, Sonnenblumenöl, ROGGENMEHL und ökologisches Salz.

Allergene: Enthält: Gluten und Eier. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Sesamsamen und Milchprodukten enthalten.