Enrique Mendoza Maskat der Marine 2020

Enrique Mendoza Maskat der Marine 2020

von Campoluz Enoteca

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Moscatel de la Marina, ein süßer Wein aus Alicante, der aus einem nachhaltigen Anbau von Moscatel de Alejandría-Trauben hergestellt wird. Nach der Ernte und dem Abbeeren

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2020
Bezeichnung der Herkunft
Alicante
Art der Traube
moscatel de alejandría
Land
España
Format
75.00
Alkoholische Stärke
15.0
Weingut
Bodegas Mendoza
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Moscatel de la Marina, ein süßer Wein aus Alicante, der aus einem nachhaltigen Anbau von Moscatel de Alejandría-Trauben hergestellt wird. Nach der Ernte und dem Abbeeren wird der Most bei niedriger Temperatur mit den Schalen mazeriert, um eine maximale Extraktion zu erzielen. Es wird die Most-Header-Technik angewendet, bei der Weinalkohol hinzugefügt wird, der die Gärung stoppt und den gewünschten Zuckergehalt erreicht.

Feststellung aus der Weinprobe Enrique Mendoza Moscatel de la Marina

Verkostung vom Blatt:Helle strohgelbe Farbe von mittlerer Intensität mit grünlichen Reflexen. Gleichmäßiger Riss.

Nase:Saubere Nase von mittlerer Intensität, in der Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten vorherrschen, begleitet von blumigen und krautigen Noten und Mentholerinnerungen. Interessante mineralische und salzige Noten.

Schmecken:Süßer Weißwein, sehr saftig und frisch. Sehr angenehme, geschmeidige und lebendige Säure. Langer und anhaltender Abgang. Ein suggestiver, runder und süßer Wein.

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