Dieses emblematische Produkt ist nicht nur eine Hommage an unsere Wurzeln, sondern auch eine einzigartige gastronomische Erfahrung. Die Sobrasada, mit ihrer cremigen Textur und ihrem leicht gewürzten Geschmack, verschmilzt mit der luftigen Ensaïmada, um einen überraschenden Kontrast zu schaffen, der bereits beim ersten Bissen begeistert. Wir stellen unsere Ensaïmadas weiterhin wie früher her: mit hochwertigem Mehl, frischen Eiern, Zucker und Schweineschmalz, die von Hand in einem langsamen und sorgfältigen Prozess verarbeitet werden, genau wie es unsere Vorfahren taten. Die Zugabe von Sobrasada verwandelt dieses Gebäckjuwel in einen süß-salzigen Vorschlag, der sowohl Einheimische als auch Erstbesucher von Menorca begeistert. Ideal zum Genießen mit einem leichten Wein, einem Tee oder sogar einem Wermut, ist diese Ensaïmada perfekt für diejenigen, die nach etwas anderem mit mediterraner Seele suchen. 💡 Wie kann man es am besten genießen?
Lassen Sie es einige Minuten außerhalb der Verpackung atmen. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, schalten Sie ihn aus und geben Sie die Ensaïmada 3 bis 5 Minuten hinein, damit sie ihren vollen Geschmack und ihre Textur wiedererlangt. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Puderzucker darüber streuen für einen süßen Kontrast zur Sobrasada. Zutaten: WEIZENMEHL, Sobrasada-Paste (Schweinefleisch, Schweinespeck (Antioxidans E-321, E-320), Salz, roter Paprika, scharfer Paprika), Schweineschmalz (Stabilisator E-471), Roggensauerteig, Wasser, Zucker, FREILANDEIER, Roggensauerteig, Natursauerteig, Sonnenblumenöl, ROGGENMEHL und Salz. Allergene: Enthält: Gluten, Eier und Laktose. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Sesamsamen und Milchprodukten enthalten.