Sa Forana Tinto, ein hervorragender Rotwein aus Menorca, präsentiert sich mit einer intensiven kirschroten Farbe und einem violetten Rand, der das Auge fesselt. In der Nase bietet er eine interessante Komplexität mit Noten von reifem Obst begleitet von Eindrücken der Reifung, wie Röstnoten, Kokos, Vanille und einem sahnigen Hauch. Darüber hinaus kommen mineralische und blumige Elemente, insbesondere von Veilchen, hinzu, die das Aroma zu einem einhüllenden Erlebnis machen. Am Gaumen ist er voll und süß, mit sehr sanften Tanninen, die sich mit einem Nachgeschmack von Toffee und Kompottfrüchten ausbalancieren und eine Tiefe und einen Reichtum bieten, die Verkoster erfreuen werden. Dieser Wein stammt von Celler Solano auf Menorca, einem Weingut, das sich seit seiner Gründung im Jahr 2008 der Herstellung von Qualitätsweinen widmet. Das Anwesen Cugullonet Nou, wo Sorten wie Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah und Chardonnay angebaut werden, weist einen kalkhaltigen und steinigen Boden auf, der ideal für den Weinbau ist. Es hat eine limitierte Produktion von etwa 12.000 Flaschen und strebt eine kulturelle Integration der menorquinischen Gastronomie in jedem Glas an.