Entenbrust ca. 450 g.

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Die Entenbrust, das magret de pato, ist ein mageres Fleischfilet aus der Brust der gestopften Ente. Rotes Fleisch mit ausgezeichneten Nährstoffeigenschaften. An der Hautseite behält sie eine dicke Fettschicht, die eine viel saftigere und köstlichere Textur bietet.
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