ENTENKONFIT (3 TAGE) 750 g

Authentische Entenkeulen in Entenfett confitiert - La CAMPAGNOISE hausgemachtes Entenconfit!

Die Herstellung von Entenconfit geht bis in die Antike zurück. Mit dieser Konservierungsmethode konnte das Fleisch mehrere Monate lang aufbewahrt werden.
La CAMPAGNOISE Entenconfit wird nach alter Tradition in Töpfen mit blubberndem Fett gegart. Schmecken Sie den typischen Geschmack und die Zartheit des Fleisches.

Verkostungstipps:

Entfetten Sie die Entenconfits oder die Entenbrust und braten Sie sie 15 bis 20 Minuten bei 200°C im Ofen.
Garnieren Sie Ihre Entenconfits oder Entenbrust mit in Entenfett gebratenen Kartoffeln, Steinpilzen oder grünen Bohnen. Man kann sie auch kalt mit einem grünen Salat genießen. Es ist nicht notwendig, eine Soße dazu zu servieren, ein kleines, gut gekochtes Tomaten-Zwiebel-Kompott ist perfekt.

Zutaten:

Entenkeulen (Herkunft Frankreich), Entenfett, Salz.