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ZWISCHENWORTE: Die Familie Moyano-Agüera gründete dieses Weingut in Quintanilla de Arriba im Jahr 2012. Vademonjas wurde mit dem Wunsch geboren, die Qualitäten eines einzigartigen Weinerbes hervorzuheben:
die Zahlungen von Valdemonjas und Nogal de la Valera. Alejandro Moyano bildet zusammen mit Luca D'Attoma das önologische Tandem, um die Weine dieses Weinguts herzustellen. Das Weingut engagiert sich für die Umwelt und achtet bei seinen Prozessen auf niedrige Energiekosten. Die Einrichtungen des Weinguts sind autark und nicht an das Wasser- oder Stromnetz angeschlossen.DIE VERKOSTUNGMittlere Intensität, mit Aromen von Pflaumenmarmelade, Gewürzen wie Nelken und Pfeffer, weich geröstet und einem Hauch von Apotheker. Der Mund ist von mittlerer Struktur, guter Drink, würzig, mit rundem Tannin, guter Säure und einem anhaltenden und würzigen Abgang.
ENTREPALABRAS: Die Familie Moyano-Agüera gründete dieses Weingut im Jahr 2012 in Quintanilla de Arriba. Vademonjas wurde mit dem Ziel geboren, die Qualitäten eines einzigartigen Weinerbes hervorzuheben:
Vademonjas ist ein Weingut mit einem einzigartigen Weinerbe:
Vademonjas
Die Landgüter Valdemonjas und Nogal de la Valera. Alejandro Moyano und Luca D'Attoma sind das önologische Tandem, das die Weine dieser Weinkellerei produziert. Die Weinkellerei engagiert sich für die Umwelt und achtet bei ihren Prozessen auf niedrige Energiekosten. Die Weinkellerei ist autark und nicht an das Wasser- oder Stromnetz angeschlossen.Der GeschmackMittlere Intensität, mit Aromen von Pflaumenmarmelade, würzigen Aromen wie Nelke und Pfeffer, sanften Röstnoten und einem Hauch von Apotheke. Am Gaumen ist er mittelkräftig, gut strukturiert, schmackhaft, mit runden Tanninen, guter Säure und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang
