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Das sortenreine EVOO Manzanilla Cacereña La Chinata ist der Saft von Oliven der Sorte Manzanilla Cacereña, die in der Region Sierra de Gata im Nordwesten der Provinz Cáceres geerntet werden. In diesem Gebiet ernten wir nur die Früchte, die die Eigenschaften aufweisen, die wir für die Gewinnung eines nativen Olivenöls extra von sehr hoher Qualität für unerlässlich halten
Die Oliven werden früh geerntet, was es uns ermöglicht, ein EVOO von höherer Qualität zu produzieren und somit die Erhaltung seiner organoleptischen Eigenschaften zu garantieren.
Die Manzanilla Cacereña ist die herausragendste Sorte der g.U. Gata-Hurdes und wird hauptsächlich und fast ausschließlich im Norden von Cáceres gefunden
Die Manzanilla Cacereña ist die herausragende Sorte der g.U. Gata-Hurdes und kommt hauptsächlich und fast ausschließlich im Norden von Cáceres vor.
Die Manzanilla Cacereña ist die herausragende Sorte der g.U. Gata-Hurdes und kommt hauptsächlich und fast ausschließlich im Norden von Cáceres vor
Der Monovarietal wird zu 100 % aus Manzanilla Cacereña Oliven hergestellt und ist aufgrund seines hohen Ölsäuregehalts von 78-80 % eines der besten EVOOs im Vergleich zu anderen EVOOs, die zwischen 55 % und 80 % enthalten
Zum anderen bietet er einen sehr ausgewogenen Geschmack zwischen würzig, süß und bitter. Aufgrund der Eigenschaften dieser Olivensorte, die eine geringe Fettausbeute bei der Ölgewinnung aufweist, ist die Verarbeitung im Vergleich zu anderen Sorten mit höheren Kosten verbunden
Der Manzanilla Cacereña EVOO ist nicht nur der charakteristischste EVOO aus dem Norden der Extremadura, sondern auch eine vielseitige Sorte, die sich für alle Arten von kulinarischen Zubereitungen eignet
Glutenfrei, laktosefrei und 100% pflanzliches Produkt
Inhalt: 500 ml
Zutaten: Natives Olivenöl extra
