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Sein Duft erinnert uns an den Eintritt in einen Obstgarten, mit Noten von grünen Tomatenpflanzen. Aufgrund seines kräuterigen Duftes erinnert er uns an einen Morgenspaziergang durch ein von frischem Gras umgebenes Anwesen und erinnert uns an die Natur, an die Berge, aufgrund seiner blumigen und mediterranen Noten.
Früh geerntet (was früher als "erste Pressung" bekannt war) aus den ersten im Oktober geernteten Oliven. Ein frisches extra natives Olivenöl. Es wird ungesiebt in den ersten Monaten nach der Ernte präsentiert und dann für eine optimale Konservierung gefiltert.
Handgepflückt an steilen Hängen von hundert- und zweihundertjährigen Olivenbäumen.
Früher als "Kaltextraktion" bekannt. Wir produzieren es bei weniger als 22 Grad, um all seine Aromen und gesunden Eigenschaften (Polyphenole) in unserer familieneigenen Ölmühle zu bewahren, und es wird bei kontrollierter Temperatur in unserem Keller bis zum Verkauf gelagert.
Aufgrund seines intensiven Geschmacks und seines gesunden Werts ist es ein ideales Öl für den rohen Verzehr (Toast, Salate, Tartar, Carpaccio, Saucen, zum Abschluss von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten...)
Sein Duft erinnert uns an den Eintritt in einen Obstgarten, mit Noten von grünen Tomatenpflanzen. Aufgrund seines kräuterigen Duftes erinnert er uns an einen Morgenspaziergang durch ein von frischem Gras umgebenes Anwesen und erinnert uns an die Natur, an die Berge, aufgrund seiner blumigen und mediterranen Noten.
Früh geerntet (was früher als "erste Pressung" bekannt war) aus den ersten im Oktober geernteten Oliven. Ein frisches extra natives Olivenöl. Es wird ungesiebt in den ersten Monaten nach der Ernte präsentiert und dann für eine optimale Konservierung gefiltert.
Handgepflückt an steilen Hängen von hundert- und zweihundertjährigen Olivenbäumen.
Früher als "Kaltextraktion" bekannt. Wir produzieren es bei weniger als 22 Grad, um all seine Aromen und gesunden Eigenschaften (Polyphenole) in unserer familieneigenen Ölmühle zu bewahren, und es wird bei kontrollierter Temperatur in unserem Keller bis zum Verkauf gelagert.
Aufgrund seines intensiven Geschmacks und seines gesunden Werts ist es ein ideales Öl für den rohen Verzehr (Toast, Salate, Tartar, Carpaccio, Saucen, zum Abschluss von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten...)
