Die Alioli-Sauce mit Knoblauch aus Las Pedroñeras und Sonnenblumenöl. Aus dem besten Knoblauch der Halbinsel stellen wir eine intensive und aromatische Allioli her, die das Beste aus unserem Dorf in La Mancha in sich vereint. Ein Originalrezept von Cousine Carmen, das sich hervorragend mit Salzkartoffeln kombinieren lässt, obwohl Cousin Robert es mit dem Reis bevorzugt, den er auf dem Holzfeuer zubereitet