Stück 50% Ibérico Feldmast Schweineschulter von Artesana Jamonera. Der Geschmack der Ibérico Schweineschulter aus Feldmast ist intensiv und enthält einen höheren Anteil an goldener und cremiger Fett, was die Schulter saftiger macht. Ursprung Extremadura. Ein Grund, sich für Feldmast Schweineschulter zu entscheiden, ist, dass sie fast die gleichen Anforderungen wie Schinken aus Mastfütterung erfüllt, aber aufgrund ihrer kleineren Größe eine kürzere Reifezeit benötigt und somit eine Ibérico Schweineschulter von hoher Qualität und zu einem besseren Preis erhalten werden kann. 50% Ibérico Rasse: Sie stammt von Schweinen mit einem reinen Elternteil von 100% Ibérico. *Preis pro ungefähres Gewicht für ein Stück zwischen 5,5-6 kg.