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Stück des 50% Iberischer Rasse Fütterungsfeld Schinken von Artesana Jamonera. Der Geschmack des Iberischen Schinkens aus Fütterungsfeld ist intensiv, enthält einen höheren Anteil an goldenem und geschmeidigem Fett, das den Schinken charakterisiert und Saftigkeit verleiht. Herkunft Extremadura. Einer der Gründe, sich für Fütterungsfeld-Schinken zu entscheiden, ist, dass er fast die gleichen Anforderungen wie der Fütterungsfeld-Schinken erfüllt, aber aufgrund der kleineren Stücke kürzere Reifezeiten benötigt und so ein Iberischer Schinken von enormer Qualität und zu einem besseren Preis erhalten werden kann. 50% Iberische Rasse: Wird von Schweinen mit einem einzigen Elternteil von 100% Iberischem Ursprung gewonnen. *Preis pro ungefähres Gewicht für ein Stück zwischen 5,5-6 kg.